Monday, November 30, 2015

Birthday cake tema cars and thomas

Kadang suka lupa kasi keterangan cake dalalmnya jenis apa. Karena kami made by order jadi pemilihan bolunya terserah dari customer suka cake rasa apa. Fillingnya juga bisa milih.
Kalau yang ini cakenya sponge cake coklat filling with ganache coklat.
Favorit filling customer KUEku@Makassar adalah cream cheese frosting dan coklat ganache.

Saturday, November 21, 2015

Birthday cake with edible image

Yang pesen sang cowok untuk ulang tahun kekasihnya. Maunya pake fotonya sang pacar dan warnanya harus dominan ungu, warna favorit sang pacar.
Cakenya diambil sendiri pas sudah selesai. 
Kadang jg ada yang mau diantarkan, biasanya kami menggunakan jasa pihak ke tiga, kurir khusus kue. Biaya antar dibebankan ke pemesan.
Karena kami made by order, selain model, rasa cake dan fillingnya boleh request. Yang ini cake dalamnya rasa pandan dan filling dgn cream cheese frosting.

Wednesday, November 11, 2015

Birthday cake tema under construction

I made this cake for my baby boy when he was turning 1 years old.
Actually made birthday cake for boy a little bit difficult than for girl.
I looked up for the idea at pinterest, since cars and thomas train too mainstream.hehehe....
This 2 tier cake full of ganache coklat. The first tier diameter 26 cm, coffee cake and the second tier diameter 18 cm, pandan cake, this one my favourite.
Oh iya, salah satu teman saya nanya bahan2 yang sy gunakan kalau cakenya untuk di konsumsi sendiri. Saya jawab kalau bahan2nya semua sama persis dengan yang kami jual. Karena saat buat kue pesanan pun, selalu harus dilebihkan untuk orang2 rumah. Semua di rumah adalah penggemar cake enak. Hahahhaa...

Wednesday, November 4, 2015

Birthday cake tema frozen

Pesanan sepupu untuk ultah putrinya. Anaknya pinter, udab bisa request mau tema frozen dan mau ada strawberrynya. Hehehhe..nga nyambung tp tetep harus spt itu krn nti di cariin ama anak yg ultah.
Alternatif lain selain decor fondant,yg ini full ganache decor nya.
Kadang2 sy lebih prefer ganache dibanding butter cream, selain lbh sehat, rasanya jg lbh mirip vla perpaduan dgn es cream.
Sy buatkan cupcake jg untuk putrinya. Berikut fotonya :