Lapis Surabaya

Lapis surabaya bisa dikategorikan cake jadul yang simple tapi enak karena penggunaan butter dan kuning telur yang berlimpah.
Yang bisa dijadikan varian hanya cream perekat antara lapisan kue. Kalau ikut pakemnya menggunakan selai strawberry. Tapi karena sekarang lagi trendnya nutella dan ovomaltine, smua hal bisa dikaryakan dengan cream coklat yang enak ini. Apalagi bagi pecinta coklat dan yang suka cake yang simple tanpa cream2an.
Favorit saya lapis surabaya terserah pelapisnya mau pake apa tetep enak, hehehe.... dan bolu marble jadul.
Awalnya buat untuk konsumsi sendiri eh malah berbuah orderan dari teman untuk dijadikan bingkisan.

Posting lagi :) We're open 1 Mei 2015

Berasa bertahun-tahun tidak membuka blog jualan, hehehhe....
Banyak kesibukan yg bikin bakulnya berhenti sementara, hanya sementara karena baking is my passion jadi saat liat resep baru atau jenis cake baru pasti menggebu2 pengen nyoba bikin. Balik lagi ke kesibukan lainnya, dipercaya sama Tuhan balik ke dunia kerja hampir 2 stengah tahun yang lalu. Kenapa di trima pekerjaannya, karena dari dulu mau dapat pengalaman dari posisi tsb dan yg di tawarkan lumayan menggiurkan, hehehehe.... Jadinya kesibukannya menikah dan wanita karir. Akhir tahun lalu Puji Tuhan di ksi momongan dan sekarang babynya udah 6 bulan (pengen bikin blog sndiri mengenai seluk beluk baby sapatau bs berguna buat teman2 yang baca, niatnya sih :D). Karena sy orgnya rada parno dan tidak percaya kalau baby di jaga ama nanny jadi ambil keputusan mau resign aja dan kembali menekuni dunia perbakulan.
Di kesempatan ini saya juga mohon maaf buat semua customers yang menelpon, sms, email tp kurang di response karena saat focus di kantor rasanya agak tidak enak hati kalau di sambi hal yg bukan urusan kantor.
Waktu pas jadi orang kantoran sempat beberapa kali masih terima pesanan tp yg waktunya di sesuaikan di luar jam kerja dan lagi tdk ada urusan keluar kota, tp karena takut hasil kerjaan dan pesanan tdk maksimal kalau dipaksakan jadinya akhirnya pilih fokus ke kerjaan dulu saja.

Balik lagi ke topik semula, yap kami akan buka kembali toko kue onlinenya untuk wilayah makassar dan sekitarnya mulai 1 Mei 2015.

Terima kasih atas kepercayaannya selama ini kepada KueKu@Makassar. Semoga ke depannya kami bisa lebih baik lagi.