Sejak mulai menekuni dunia perkuean sekitar 2011, saya mulai penasar dengan cookies coklat yang enak banget..
Search di google resep2 yang pernah di uji coba oleh para blogger, pernah nyoba resep nya mbak Riana yang pennylane cookies, hasilnya enak tp bukan seperti itu yang ada di dalam pikiran saya. Sempat mencoba jualan coklat chip cookies pas mendekati idul fitri. Puji Tuhan hampir semua yang pesan bilang enak. Tapi tetap belum memuaskan obsesi cookies coklat bakulnya.
Kalau disuruh mendeskripsikan agak susah. Cookies yg terkenal dengan coklat chip cookiesnya lumayan enak tp terlalu manis kalau menurut saya dan tidak nendang rasanya.
Bolak balik nyoba bikin ampe terakhir dapat clue soal cookies famous amos yang luar biasa enak dan mahal katanya.
Pas blog walking ke beberapa blog dapat resep yang berbeda2.
Akhirnya seperti biasa dengan agak2 sok tau, saya mengutak atik resepnya (utak atik resep juga hobbi saya, hahahah...) and voilaa saya dapat smua yang saya bayangkan dari cookies coklat, teksturnya dapet, manisnya dapet, cruchynya dapet.
Sempat uji coba yang ekonomis full margarine dan kacang2an sy ganti dengan corn flakes, itu aja udah enak menurut saya.
Pas dibuat dengan versi mewah, butter mix dengan margarine komposisinya 1:1, kacangnya pake mente dan almond slice. Coklat nya ditambahkan lebih melimpah, mix pake elmer, callebaut. Rasanya sempurna menurut saya. Sekali lagi menurut saya karena yang terobsesi kan saya. Heheheh....
Gambar pertama itu yang versi premium.
Gambar kedua versi ekonomis.
Kalau ditanya harga yang premium, agak bingung jawabnya karena costnya aja udah mahal banget. Mikir simplenya ini sy buat untuk konsumsi sendiri aja deh 😀
No comments:
Post a Comment