2 tier Princess Barbie cake

Dulu itu saya takut banget dengan jenis boneka seperti barbie, kenapa setiap melihat di display toko mainan anak2 ngerasa boneka2nya hidup semua. Sampai sekarang juga masih tapi bukan lagi sama barbie tapi boneka2 yang botak2 dan gede mirip chucky :(

Kalau sama barbie sejak sering buat cake tema barbie, mulai jatuh cinta dan dinikmati saat di dandanin.

Yang ini sih orangnya nge liat barbie cake model sebelumnya yang udah dua kali sy buat dengan tema, model dan warna yang sama. Sepertinya kalau di samain lagi kali ini bener2 spt nga ada perkembangan. Untungnya pesannya sudah dari semingguan sebelumnya dan mbak Milah yang pesen untuk ponakannya nga nentuin harus kayak gimana, yess artinya sang bakul bebas berkreasi.

Mulai searching di mr google, tetep nga nemu model barbie yang sreg. Akhirnya key wordnya diganti sekarang nyarinya gaun model princess. Nemu satu web tapi udah nga perhatiin dan sy jatuh cinta sama model gaun yang mewah dan berlipit2 dari bawah sampe ke atas. Sepertinya berlipit2 agak nga trlalu tepat. Yah intinya bs di liat di gbr nya. Ngerjainnya lama banget karena printil aka lipit2nya harus dikerjain satu persatu trus di tempelin.  Agar warnanya tidak hanya putih, di variasi bagian belakang gaun yang dibuat agak panjang menggunakan warna pink terang. Pas udah jadi berasa ada yang kurang, bongkar2 peralatan tempur dapat ide untuk di lustre gold ujung2 printilan gaunnya.

Setelah selesai dikuasin lustre wah penampilan barbie jadi sangat elegan, hihihi... Bakulnya aja mpe terkagum2 sendiri. Jujur aja biasanya setelah decor kue biarpun kata yang nge liat udah bagus tp tetep aja nge rasa ada yang kurang, bisa itu kurang rapi, warnanya kurang nyambung. Pokoknya selalu ada yang di rasa mau di perbaiki buat ke depannya. Tp barbie ini sy bener2 puas kuadrat :D

Cheese cake decor fresh fruit

1. Untuk tante Anggie, di pesan oleh teman sebagai ucapan terima kasih kepada tantenya. Favoritnya cheese cake frosting cream cheese decor fresh fruit. Terima kasih yah say udah pesan.

2. Untuk Colette, baru tau dari yang nganter kalau ibu colette ini orang Malaysia. Jadi cakenya di pesen sama temannya yang ada di Medan. Pas nganter si ibu lagi nga ada di tempat jadi cakenya di titip di satpam. Sy konfirmasi ke ibu nya by phone dan mastiin cakenya di taruh di kulkas biar cream cheesenya tdk berbau krn kelamaan di suhu ruang.

3. Untuk ulang tahun oma, di pesan oleh seorang ibu untuk mamanya di Makassar, tapi katanya nanti pengirimnya dari cucunya aja. Jadi ucapan di atas cakenya di tulis aja untuk oma. Sebenarnya alamatnya dekat dari tempat kami tapi karena di Makassar itu nomer rumah suka seenak udelnya jadi nyarinya susah.

Mau cerita dikit apalagi yang dikompleks2 perumahan di daerah Sudiang, kompleks dalam kompleks trus nomernya nga beraturan, kadang istilah sy sm tukang antar hanya Tuhan dan pemilik rumah yang tau letaknya, hehehe....versi sangat lebay :D

4. Untuk ulang tahun kakak kelas di kampus. Di pesan oleh si ibu dokter untuk mantan kakak kelasnya dulu di kampus. Katanya kalau di antar ke kampus di fakultas kedokteran sisa nanya aja mau sama mahasiswa atau sama siapa saja pasti udah langsung pada tau karena kakak kelasnya ini sangat terkenal. Ada2 aja si ibu. Terima kasih yah bu dah jadi teman dan pelanggan setia. 

Double coklat cake with vla

Yang ini request mamanya temen, katanya biasanya dia buat coklat cake 2 lapis pake vla. Tapi karena lagi repot jadi dia pesen aja, coba dulu 1 katanya. Jadilah bereskperimen membuat vla coklat yang enak.

Pas nyobain langsung ketagihan mereka sekeluarga :D, jadi pesan lagi buat jadi camilan

Ada teman kuliah  juga pesanin untuk camilan anak2nya. Katanya sih anak2nya suka :)

Rainbow crepes cake

 Bikin ini karena penasaran gimana sih rasanya, secara di Makassar nga ada pancious pancake. Jujur aja sangat ribet buat crepes cake. Sempat browsing beberapa resep crepes cake. Pada dasarnya kulitnya itu dadar, yang mempengaruhi rasa kulit dadarnya adalah pemakaian di susu cair dan jumlah telur.

Sempat baca juga tipsnya katanya biar adonannya lbh enak harus di simpan di kulkas antara 4-48 jam. Sy milih menginapkan sehari sbelum di dadar.

Fillingnya pake cream cheese frosting juga dah enak. Perpaduan dengan selai strawberry bikin rasanya menyegarkan.

Oh yah ini crepes nya bukan yang garing yah sperti D crepes tapi lebih mirip dadar

2 tier birthday cake model angka 1

Pesanan mbak Citra buat anaknya yang berulang tahun 1 tahun. Mbak Citra ngirim contoh gambar cake yang dia pengen, katanya Alia serem kalau cartoon trus ntar di potong. Jadi mintanya model yang ada kupu2nya aja, mungkin tema ultahnya taman bunga dan kupu2:D

Sebenarnya kalau ada contoh brarti tinggal duplikasi hanya kupu2nya aja yg agak beda modelnya dengan hiasan melenkung2nya nga berhasil di buat persis di gambar :( pas mau di pasang patah2 semua fondantnya, iks ... Padahal itu dah dikeringin sehari sebelumnya. Masih penasaran kira2 gmn caranya yah supaya bs dipasang tanpa patah2. Tapi memang jarang sih nge liat contoh model begitu di Indonesia, banyaknya sih dari luar negeri. Apa pengaruh juga dengan kelembaban yah .

Anyway Selamat Ulang tahun buat Alia, jadi anak yang pinter dan sayang orang tua yah :)

Terima kasih mbak Citra udah pesan kue ke tempat kami.

Birthday cake 3 dimensi baju dokter anestesi

Pesanan bu Pipi untuk suami tercintanya. Pas lg diskusi mengenai cake ini, anaknya harus di opname di rumah sakit krn mau operasi amandel. Sy mikirnya oh brarti nga jadi neh pesan kuenya. Eh ternyata 2 hari sebelumnya dia ngabarin jadi yah cakenya sesuai dengan pembicaraan kita sebelumnya, hanya delivery nya ke rumah sakit aja karena ultah suaminya di rayain di kamar anaknya yang lagi di rawat.

Denger crita2nya si ibu katanya kue ini udah kayak selebriti aja, di foto2 ama teman2 mereka :D

Setelah nyicip cake buatan KUEku@Makassar, ada temannya bu pipi yang niat juga pesen buat ultah anaknya. Hehehehe...Makasih ya bu Pipi udah pesen. 

2 tier coklat cake decor fresh fruit dengan topper mainan

Yang ini pesanan my best friend untuk anaknya, tahun lalu juga pesan sama saya. Pokoknya kalau ada customer yang paling loyal iya ini nih teman terbaik. Dia banyak kasi masukan mengenai rasa cake, tekstur cake mpe yg gimana kira2 yg enak. Kadang mungkin dia sendiri nga enak hati yah takut menyinggung perasaan sy, jd selalu dia blg gini aduh sy sok tahu neh pdhal nga bs buat. Tp justru klo sy sebagai bakul yang memang niat nya ingin menekuni bidang ini merasa bahwa masukan2 dari customer akan selalu membuat kita intropeksi dan memperbaiki kualitas dan citarasa kue kita.

Untuk yang pas ultah anaknya katanya dia ngasih semua jempol untuk rasanya, klo di banding tahun lalu masih ancur banget tastenya, yang ini udah almost perfect :D

Jujur aja siapa sih yang tidak ingin usaha yang ditekuninya menjadi lebih sukses dan maju. Sy juga pengen banget. Tapi sy juga nyadar kalau semua itu bukan hal yang bisa diraih dalam sekejap, semuanya itu melalui proses, kerja keras, perjuangan.

Apapun yang sudah di capai saat ini yang menurutku sih belum seberapa dibanding banyak bakul lain yang jauh lebih sukses dan bagus hasil karyanya. Tapi sy juga tdk bisa tidak mensyukuri apa yang telah diberikan oleh Tuhan ke saya. Baik itu berupa talenta, semangat untuk trus berkarya, teman2 yang selalu ada sebagai tim marketing gratis, pelanggan2 yang akhirnya menjadi teman.

Yah,  finally biarpun kadang capek banget but i found my passion with baking. 

Cupcakes set isi 9 tema fotografer dan pink pig

Ketinggalan banyak di blog  :(

Yang ini pesanan online juga, mbak pemesannya posisinya di luar kota, sepertinya di Jakarta untuk kekasihnya di Makassar yang berulang tahun.
Pesannya nga boleh kasitau nama pengirimnya karena nanti nga jadi suprise trus katanya klo ngeliat figurine pink pig pasti pacarnya udah tau kalau pengirimnya adalah dari ceweknya.

Selain itu minta temanya fotografer.

Terima kasih yah mbak Febri, semoga hubungannya langgeng mpe ke jenjang pernikahan. Amin.