Bluder tape coklat keju

Di Makassar ada kue yang katanya khas sini namanya kue bluder. Dulu di tempat langganan sy (toko kue tradisional gitu, yg terima titipan kue u/dijual di tokonya), kue bludernya enak banget tapi lama2 kog berasa tepung sj :(
nanya2 teman apa ada yg tau resepnya katanya nga ada. pas searching di google dapat banyak tapi serius lho nga ada 1 pun yang sama dari semua komposisi nya (bingung mode on).
Sepertinya kurang terkenal atau apa sy yg masukin key wordnya nga bener, intinya bingung and gantung nga jadi buat hampir 2 mingguan, pdhal sy udah beli tape singkongnya (itupun bela2in mau buat krn tape nya udah mau expired :p)

Nemu secara kebetulan resep bluder tape coklat keju, sebenarnya bluder yang biasa yg makan itu warnanya kuning and pori2nya berongga tapi yakin baunya jg ada tape singkong.

Kalau bluder buatan sy ini ternyata nga cocok sm lidah org rumah katanya aneh coklat nyampur tape trus kan pake susu dan tape nya lumayan 300 gr an jadinya kuenya berasa moist banget.
Kalau menurut sy sih enak yah, lebih puas mengecap rasa tape dan pd dasarnya kue moist nga eneg in (menurut sy lho ya, tapi kan sebenarnya praktek jg krn ada temen mau pesan dan harus ngikutin selera pasar kalau mau jadi bakul kue profesioanal, ckckckck bahasanya :p).

Next time sy buat lg deh, mau modifikasi resep dan nyari2 resep yg rasanya mirip dengan selera pasar. Ntar baru diupload resepnya klo dah nemu yg cocok