Cookies hias abjad

Cookies hias ini dipesen sebagai isian goodie bag. cetaknya sy pake cookies cutter abjad yg ternyata bener2 menguji kesabaran karena dikit2 ada yg patah samping nya atau klo nga nyangkut di cetakannya.iksss...pdhal semuanya udah pake acara baca2 tips2 yg beredar di internet. Syukurlah bs selesai sesuai waktunya.

Saya lampirkan resepnya yg sy nemu di milis ncc, tp katanya ini resep bu Ine (mohon maap klo namanya salah) :

Sekalian sama resep royal icingnya yah dari bu Fat (sy kagum lho sama pendiri NCC, bener2 baek banget dlm membagi ilmu, God Bless Bu Fat dan keluarga selalu)

Bahan :
150 gram salted butter
150 gram margarine
350 gram terigu, sangrai dulu -------- bisa ditambah sampai 500/600 gr
2 kuning telur
25 gram maizena
25 gram susu bubuk fullcream
150 gram gula halus
1/2 sdt pasta vanilla

cara membuat :
aduk mentega, margarine & gula halus dengan spatula
adonan dimixer sekedar untuk meratakan, sebentaar aja
lalu masukkan kuning telur, aduk lagi dengan spatula
masukkan vanilla pasta, aduk lagi
masukkan tepung2an [maizena, susu bubuk & terigu] yang sudah diayak
aduk lagi sampe dirasa udah pas dicetak, pada tahap ini sah2 aja kalo menambahkan terigu, namun hati2 ya, masukkan sedikit2 saja & ditimbang agar nggak kebablasan :)


ICING
Source : Fatmah Bahalwan
225 gr Icing sugar / gula halus
60 cc putih telur
1/2 sdt Cream of tar-tar (optional)
1/2 sdm Cuka
1 sdt Essence sesuai selera (optional)
Cara membuat:
Kocok semua bahan hingga menjadi krim. siap untuk diwarnai sesuai selera